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淡水登峰魚丸博物館

2012-06-16
 
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座落於淡水老街媽祖廟旁的~登峰魚丸博物館,是從事魚丸(魚団子(さかなだんご)/つみれ)業,已超過一甲子歷史的登峰食品,了使一般消費者能了解淡水魚丸的由來與歷史,成立了「淡水登峰魚丸博物館」,是台灣惟一的一家魚丸博物館。

博物館(一館):(佔地約70餘坪)開放時間:每日10:30~21:00、DIY魚丸時間:每日均可預約。

一、樓層簡介:
1F:產品販賣區;以及各種魚類照片的看板,並寫著魚的學名與俗稱,非常生動有趣(特別一提,魚的照片都是館方買新鮮的魚拍成的照片喔!)。
2F:展示廳;展示捕魚的各種配備,並有影片介紹捕魚的過程與魚類相關知識。

3F:介紹魚丸、魚酥的製作過程,圖文並茂、淺顯易懂。

二、展示內容:

1.台灣各地代表性魚丸。2. 魚丸用什麼魚作成的?3.如何捕捉做魚丸的魚?4. 魚丸的作法。5. 魚丸什麼會脆?6. 登峰魚酥的魚材及魚材的捕捉方式、魚酥的作法。7.如何DIY做魚丸、魚酥?

三、費用:參觀免費。

DIY費用:1.青蔥魚丸:每人NT199元(70-90分鐘)
2. 青蔥魚丸+鯊魚小丸子:每人NT250元(90-120分鐘)
(費用以人數計算,大人、小孩均一價)
因魚漿準備的問題,DIY行程,僅接受團體報名(20人(含)以上),才可進行。
未滿20人之團體,必須繳交20人之費用,方接受報名。請於參加日之1~2週前,電話預約(02-2629-3312)。

(上述價格,於2012年6月4日打電話至館方確認,如有變動,以館方主)

四、住址:新北市淡水區中正路117號    電話:02-2629-3312

相關資訊:請至http://www.fish-ball.com.tw查詢

五、如何前往:搭乘捷運淡水線至淡水站下車,左轉至淡水老街,步行約10分鐘。

六、注意事項:

登峰魚丸博物館的觀光工廠:
開放時間:每日11:00-17:00   DIY魚丸時間:週一至週五(事先預約)
住址:新北市淡水區中正東路1段3巷43號8 樓  電話:02-2625-3312
(兩館DIY魚丸價格一致)
如何前往:搭乘捷運淡水線至淡水站下車,右轉中正東路,步行約15分鐘。
相信參觀了魚丸博物館之後,對魚類有更進一步認識外,對於魚丸背後的精采故事也更有體會。
資料來源:http://www.fish-ball.com.tw

圖片來源:http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/medium/32033303.jpg




回覆文章
  • 01
    長江一號
    2012-06-18
    身分:貴賓會員

    應該很少人知道

    也太有趣了吧!!

     

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