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日本人的台灣必吃-荔枝

2012-06-09
 
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記得多年以前,筆者的日本友人來台灣自由行(個人旅行(こじんりょこう)),她告訴我,
台灣好吃的水果很多,但她找不到荔枝(ライチ)。
當時正值6月下旬,是荔枝的盛產期間,我也覺得不可思議。於是,我買了荔枝請她吃,
她打開塑膠袋內的荔枝,卻搖頭說這不是荔枝!經她的說明,我才恍然大悟,原來當年
進口到日本的荔枝都是冷凍的,在店面販賣的荔枝都是呈色狀,而且沒有枝葉!難怪
她認不得荔枝!她還直呼,台灣荔枝~!
荔枝的營養成分有蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵,口感甘甜,熱量不高,
深受喜愛。荔枝的功效:可預防貧血以及心血管疾病,亦可改善膚質(美肌效果),
益氣補血。但是也不宜一次吃過量,因容易上火氣。提到荔枝,總會聯想到楊貴妃,
傳說當年唐明皇博她一笑,派人從嶺南送荔枝到長安;古代交通不方便,楊貴妃要吃荔枝,
非常困難!而我們只要在荔枝盛產季節,就很容易買到手了!

台灣荔枝產地高雄、台中、南投、台南、彰化、屏東、嘉義主,目前栽種的品種多元,
主要產期集中於5月~7月。杜牧的詩提到:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,講的就是我們耳熟能詳的「玉荷包」,玉荷包還有個別稱就是「妃子笑」。

在日本沖繩(おきなわ)、鹿兒島(かごしま)亦有栽種荔枝,但產量不多。台灣除了有冷凍荔枝出口到日本,現在也有新鮮荔枝出口到日本(屬於預約制)。在台灣的日系百貨公司,在荔枝產季,顧客可以從臺灣購買荔枝,直接運至日本所指定之處。

現在荔枝已經上市了!買些來嚐嚐,不但是以行動支持台灣農業,而且還可以想像一下「妃子笑」的情境!

資料來源 :http://www.afa.gov.tw/tenclassic_index.asp



圖片來源:http://plaza.rakuten.co.jp/buraburabrazil/diary/200612160000/

回覆文章
  • 01
    なつみ
    2012-06-11
    身分:貴賓會員

    我的日文老師也超級喜歡吃荔枝!!!!!而且日本老師說日本也有但是就是沒有台灣的那麼好吃~~~

    所以日本老師常常買很多寄回日本給家人們吃 超可愛的:)


  • 02
    Elisa
    2013-06-27
    身分:一般會員

    荔枝真的是台灣水果王之一啊 

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