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日本人的台灣必喝-珍珠奶茶

2012-04-26
 
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珍珠奶茶(タピオカミルクティ),是起源於1980年代台灣的茶飲之一。
在香醇的奶茶中加入粉圓(珍珠),口感特殊,廣受歡迎。

所謂的珍珠,就是由地瓜粉、太白粉、馬鈴薯粉等做成的粉圓,粉圓的顏色有白、糖煮的),形狀有大有小(直徑5mm~10mm),珍珠奶茶冷熱飲皆宜。依店家的做法不同,粉圓有不同的風味,唯一不變的就是粉圓QQ的口感。

我去夜市時,經常看到日本觀光客,手拿著珍珠奶茶,享受著邊走邊吃的樂趣,因在日本,除了少數的場合,是不允許邊走邊吃(食(た)べながら歩(ある)く)的。在台北101附近的知名連鎖茶飲店工作的友人,也曾告訴我,經常有日籍人士前往購買珍珠奶茶,可見日本人很喜歡珍珠奶茶。

目前,台灣的快可立(Quickly)連鎖茶飲公司2008年於日本成立了「快可立クィクリージャパン株式会社(かぶしきがいしゃ)」,日本人不必到台灣也可以喝到珍珠奶茶。住在名古屋的朋友告訴我,雖然在名古屋就可以喝到台灣道地(本場(ほんば))的珍珠奶茶,但他覺得還是在台灣喝比較有感覺,而且可以喝到不同口感的珍珠。順到一提,在日本一杯500CC的珍珠奶茶,售價日幣300元(合約台幣108元)。

至於珍珠奶茶到底是誰發明的!台中的春水堂與台南的翰林堂因此而上了法院,但法官始終沒判定誰是始祖,無論是那一家,都是台灣之光,不是嗎?
雖然珍珠奶茶的熱量有點高,但偶而來一杯也不錯,特別是炎炎夏日,食欲不振時,珍珠奶茶是個好選項!
資料來源  http://taiwanfoodculture.net


圖片來源:http://img.4travel.jp/img/tcs/t/pict/lrg/11/62/24/lrg_11622491.jpg?20100812105402

回覆文章
  • 01
    TOMO
    2012-05-09
    身分:一般會員

    聽說珍珠奶茶在日本一杯很貴=口=

    也許是因為飲食文化不同吧

    感覺台灣食物在日本頗受歡迎


  • 02
    長江一號
    2012-06-02
    身分:貴賓會員

    聽說台灣現在做的珍珠都出口國外

    因為國外需求大增

    不過也是賣到海外比較賺錢啦 哈哈哈哈

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